【中煎り】Brazil Sakura Pulped Natural
¥1,500($9.56)
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【ブラジル サクラ農園 アララ パルプドナチュラル】
●焙煎度
中煎り
●特徴
アーモンドやヘーゼルナッツのような香ばしい風味が印象的な中煎りコーヒーです。
温度帯が冷めてくると、リンゴやアプリコットのような爽やかな風味の印象が高まり、
香ばしい印象から爽やかな印象へと変化していきます。
クセがなくバランスの取れたコーヒーで、デイリーでのご利用におすすめです。
甘味 ■■■■□
苦味 ■■■□□
酸味 ■□□□□
●生産国
ブラジル
●地区
バイーア州シャパーダディマンチナ、ピアタン、サクラ農園
●精製方法
パルプドナチュラル
●品種
アララ
●内容量
150g
●以下インポータ様資料より
生産者のシルヴィオ・レイテ氏は、現在のスペシャルティコーヒーのマーケットを築いた第一人者です。
小学校のころにナッツとコーヒーを取り扱う地元の小さな企業を見学し、初めてコーヒーのサンプルに触れ、プロのカッパーを目にしたシルビオ少年は、たちまちコーヒーに魅了されたと言います。成長し、ブラジル大手輸出業者に勤め、コーヒーの輸出や生産者との取引、品質を学び、彼のコーヒーキャリアはスタートしました。
1992年にBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)の設立に関わり、後の2014年からは会長職も務め、ブラジルスペシャルティコーヒーの基盤を整えた1人でもあります。また、1999年にはジョージ・ハウエルらとともにCup of Excellenceのプロトコルや取り組みを発足させた創設者の1人でもあり、現在もCOEのヘッドジャッジを続ける偉大なカッパーであるとともに、世界中にスペシャルティコーヒーを広めたインフルエンサーでもあります。
【配送方法について】
※こねこ便で送れる豆量は300gまでです（150g×2個までとなります）
※300g以上ご購入の方はヤマト宅急便のご選択をお願い致します。
